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未来辅食行业若要提高渗透率,因此在品质制胜的时代

日期:2021-01-13 12:30:54 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:270

未来辅食行业若要提高渗透率,因此在品质制胜的时代(图1)

未来辅食行业若要提高渗透率,因此在品质制胜的时代(图2)

过去一年仍有不少婴幼儿辅食产品被抽检出不合格,在辅食行业快速发展的过程中,品质出现问题无疑会对品牌和企业产生不利影响。

曾经婴配粉也经常出现不合格的情况,但是在严格之下已经得到了明显改善,辅食行业也应向婴配粉行列看齐,这需要部门和企业共同努力。

在婴幼儿食品安全问题时有发生之际,只有消费者对品牌建立了信任,才会选择和消费。未来辅食行业若要提高渗透率,也应该将品质作为制胜关键。

辅食不合格问题不少

在刚刚过去的2020年,又有不少辅食产品被抽检出不合格。根据国家市场发布的食品抽检不合格通报统计发现,过去一年共计有9批次辅食产品不合格,具体情况如下:

未来辅食行业若要提高渗透率,因此在品质制胜的时代(图3)

以上仅是国家市场披露的婴幼儿辅食抽检不合格信息,国内各地方市场局、也通报了一些婴幼儿辅食抽检不合格信息。

比如,武汉市东西湖区市场局发布的公告显示,武汉华康臣生物科技有限公司生产的一批次“婴幼儿辅食营养包(辅食营养补充品)”维生素A项目抽检不合格。

广东省市场局发布的公告显示,培芝食品无锡有限公司生产的“萌童蓓壮钙铁锌配方奶米粉”维生素A和钙项目不合格,扬州方广食品有限公司生产的“有机纯营养米粉”“有机钙铁锌+蛋黄营养米粉”和“有机核桃黑芝麻营养米粉”水分项目不合格。

进出口食品公告显示,嘉宝星星泡芙(苹果肉桂味)在南京口岸被拦截,主要是因为超范围使用食品添加剂紫萝卜和红甘蓝提取色。

婴幼儿辅食抽检不合格的情况还是比较多的,产品的质量安全还需进一步提升。

品质是立足之基

近几年,在生活水平提升和科学喂养观念的普及下,婴幼儿辅食行业逐步进入快速发展时期。中国食品工业协会数据显示,近十年婴幼儿辅食市场消费增速保持在20%左右,2018年的市场规模达到305.68亿元,预计到2024年婴幼儿辅食行业市场规模将达到436.23亿元。

越来越多的消费者选择婴幼儿辅食产品,对宝宝喂养更为重视和精细,辅食品质安全就显得尤为重要。辅食提升品质和安全不仅是对消费者负责,也是企业立足市场的根本,是行业发展的基础。

辅食作为婴幼儿成长过程中的重要口粮,其品质安全牵动着全体消费者的神经。很多消费者选择进口辅食,主要就是看中了其安全、可靠。

2019年发布的《辅食营养品行业趋势报告》显示,2017-2018年欧美品牌贡献了国内辅食营养品超过一半的额。

今年天猫618辅食品牌终极战报中,辅食市场依旧以进口品牌为主。在销量前10的品牌中,嘉宝、小皮、亨氏三个进口品牌占据前3位置,且仅有4家为国产品牌。

在当下的辅食市场,本来就是进口品牌和产品比较受青睐,婴幼儿辅食进口化也是趋势。再加上国产辅食品牌也在崛起,市场上国产辅食与进口辅食品牌众多,未来留给消费者选择的空间会更大。

面对辅食产品抽检不合格的情况,只会对品牌和企业产生不利影响,在市场竞争中也会处于劣势,消费者没有必要选择一个屡上黑榜的品牌。

品质应向婴配粉看齐

目前,婴幼儿辅食的品质安全还达不到婴幼儿配方奶粉的水平,但是未来市场若要长久规范的发展,品质还是应该向婴配粉看齐。

之前婴配粉产品也曾出现过抽检不合格的情况,但是经过一系列严格的政策和之后,已经很好的改变了这一现状。

从2015年起,国家市场对婴幼儿配方乳粉生产企业开展了为期三年的体系检查工作,在检查对象是国内所有的婴配粉生产企业,检查结果都会如实通报,让企业在生产、等方面更加严格不松懈。2019年,新一轮婴幼儿配方乳粉生产企业检查启动。

自2016年开始,国家还对婴幼儿奶粉的抽检从季度抽检更改为“月月抽检,月月公开”对奶粉的力度堪称“史上最严”这一计划使得婴配粉质量提升迅速,从“月月抽检”之后,婴配粉抽检不合格的现象呈直线下降之势,目前市场上的婴配粉基本是都是合格的产品。

另外,部门还对婴配粉严格开展配方注册制,限制每个工厂生产的品牌数和配方数,让婴配粉市场品牌迅速减少。目前,包括婴幼儿米粉等在内的辅食产品,每个企业都有数个品牌,每个品牌下都有数十种产品。

在严苛的之下,婴配粉行业明显在快速向好发展,这是非常值得辅食行业借鉴的,未来需要企业加强、部门提高标准。

品质促进行业发展

虽然家长们对婴幼儿群体的营养保证具备普遍共识,但是当下添加营养品、辅食的人群却还不够多,因为辅食行业的渗透率还不高。我国婴幼儿辅食渗透率仅在25%左右,远低于欧美国家,还没上升到刚需地位。

对于婴幼儿辅食还需要不断进行消费教育以提高渗透率和普及率,但如果辅食产品经常出现不合格的情况,可能会使消费者对辅食的信任度降低,这是不利于行业发展的。只有信任某一产品或品牌,消费者才会选择消费。

近些年来我国婴幼儿食品安全事件时有发生,消费者对辅食产品可能一直保持着谨慎态度,只有确定安全的产品才会放心给宝宝食用。因此在品质制胜的时代,只有高品质的辅食产品才能打动人心,才是市场稳定发展的基础。

本文相关词条概念解析:

辅食

辅食是完整营养均衡,对成长中的孩子是很重要的,特别是在0岁阶段的营养给予,更是奠定宝宝一生健康的根基。在婴儿阶段,母乳当然是宝宝最理想的食品,但随着宝宝一天天长大,满六个月开始,光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间,除了原先母乳或婴儿配方奶之外,另外还应给予宝宝一些固体实物,这就是我们所说的辅食。辅食包括米粉、泥湖状食品以及其他的一些家制食品。

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