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关于这家店点评里有一半人都在说难找,在附近路过的人都会忍不住带上几个

日期:2021-01-13 17:05:35 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:333

关于这家店点评里有一半人都在说难找,在附近路过的人都会忍不住带上几个(图1)

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这店,凭靠一个糯米糍开业半年就跻身为黄贝岭小吃第2名

花生、榴莲、紫薯、肉松、厚切芒果....

嘴馋的时候再也不用跑去盐田啦!

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“小小的店面藏在典型的城中村里,毫不起眼,而且还很难找”

“一路问了几个人都是摇头,高德导航也失灵了?”

“去了三次才买到”

关于这家店点评里有一半人都在说难找,开在错综交错的村里,幽暗的街道挤满了杂物、电动车...穿过几条街巷才发现那藏得小心翼翼的招牌。

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老板钟叔是客家本地人,以前是在公司上班的文职,因为过腻了朝九晚六的清闲,所以毅然而然辞职,拉上自家人卖起了家乡小吃。

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店里主打糯米糍和客家小吃,都是跟家里的长辈一点一点学来的,坚持每天手工现做,但来晚了不一定能买到....

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现点现做,只卖当天

每天11点开档,7点就要起来备料调浆蒸糯米皮,说起有什么秘籍,老板笑而不语“我父母那辈就是这么教的,隔水蒸后更加松软”

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糯米糍都是来单就现包,一捏一塞一揉,手速飞快,平均10几秒就能包好一个,用料毫不手软,每个都塞得圆鼓鼓。

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一共有10几种口味

总共有10几种口味,最经典的就是芝麻和花生馅,5元/个,白白嫩嫩每个都包的很结实,馅比皮还厚上几倍,轻轻一捏,内陷就呼之欲出。

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我最爱的还是肉松,甜度刚好,皮糯不粘牙,可以单买也可以盒装,吃多几个也不会腻。

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客家人都爱吃的艾粄

20元/6个

店里的艾粄都是老板家人现蒸现做,糯米粉加上艾草汁做成皮,塞入芝麻花生,不甜不腻还有淡淡的草本香,但不是每天都买得到哦~

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过节必备的萝卜糕

32元/4个

萝卜丝+虾米+葱,再配上胡椒粉,咬开还有萝卜的纤维,但老板说,因为不好存放,一般也不会多做,当天吃完才是最好的。

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很古早的红豆钵仔糕

4元/个

一说起钵仔糕,都是小时候的回忆,最经典的红豆口味,朴素也不花俏,在附近路过的人都会忍不住带上几个。

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“虽然我是本地人,但我既没钱又没楼,只要靠自己努力咯”

门店是去年6月份开始营业的,听老板说,起初生意不太好,在街上发过传单,也求过朋友帮忙宣传,还好渐渐有了起色才坚持了下来。

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“客家小吃都是我家里人做的,所以不是每天都有卖的啦”

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每天下午时段最为热闹, 住附近的不计较拥挤的环境,那天正准备离开,碰巧遇到几个小孩一放学就跟妈妈来店里,打包了几份糯米糍解解馋....

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文案 / 猪言猪语

摄影 / 小救星小杜

钟华三叔公手工糯米糍

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人均

23/人

营业时间

罗湖区深南东路黄贝岭上村30号

Tips:

①每周一店休,不要跑空啦

②糯米糍如果买的数量多,最好跟老板提前预定

④目前没有外卖,仅支持到店和跑腿

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本文相关词条概念解析:

路过

路过,论坛日常用语,指不想认真回帖,但又想拿回帖的分数或经验值。与之相对的字眼还有:顶、默、灌水、无语、飘过、路过等。在网络上,这个词赋于了更加广义的含义,它不仅仅在指代物质上的路过,现在还指代了精神上或者说虚拟上的路过,比如在网络上看了别人的文章,在后面留言路过,或者没看,直接留言路过。“路过”这个词现在很广泛很大量的在人们想留下痕迹的时候使用,这也使得“路过”这个词拥有了深远而繁复的含义,我们可以用“路过”延展到过去的时间、空间。路过是调侃人生的俏皮词语,它会成为一个历史,一个时代的代名词之一。

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