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洋葱炒鸡胗

日期:2020-09-15 21:20:38 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:750

快过节了,冰箱里的肉类要多做,好进新的,一天就中午吃些荤菜,今天取出鸡胗,跟洋葱一起炒。天天一道美味儿菜。

食材:鸡胗 洋葱二分之一个 红辣椒半个

辅料:老抽 料酒 糖 盐 胡椒粉 淀粉 食用油

洋葱炒鸡胗(图1)

1.鸡胗洗净切条,加盐、白砂糖、胡椒粉、料酒和玉米淀粉,戴一次性手套抓匀,腌鸡胗。

洋葱炒鸡胗(图2)

2.准备辅料:洋葱切丝、西红柿切丁、红辣椒切丝、小米椒切末备用、还有姜切末、蒜切末、泡椒切末(这三样忘拍照片了)

洋葱炒鸡胗(图3)

3.锅中烧油,油热放腌制好的鸡胗爆炒至变色盛出备用。

洋葱炒鸡胗(图4)

4.锅洗净,重新放油烧热,放蒜末姜末小米椒末爆香。

洋葱炒鸡胗(图5)

5.放泡椒末和泡椒水。

洋葱炒鸡胗(图6)

6.放洋葱丝炒匀。

洋葱炒鸡胗(图7)

7.放西红柿丁和红椒丝炒匀。

洋葱炒鸡胗(图8)

8放盐、老抽、白砂糖炒匀。

洋葱炒鸡胗(图9)

9.放鸡胗炒匀盛出。

洋葱炒鸡胗(图10)

10.好香

本文相关词条概念解析:

洋葱

洋葱,为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多,但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区。洋葱的起源已有5000多年历史,公元前1000年传到埃及,后传到地中海地区,16世纪传入美国,17世纪传到日本,18世纪的《岭南杂记》上记载,洋葱先由欧洲引种澳门,然后再引种广东。洋葱在我国分布很广,南北各地均有栽培,而且种植面积还在不断扩大,是目前我国主栽蔬菜之一。我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。我国洋葱产地主要有山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

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