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减肥是一项长期工程,茄汁鸡肉丸子,嘴馋的时候吃几颗又能解馋,慢慢瘦下来不反弹岂不更好

日期:2020-05-07 18:36:44 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:593

减肥是一项长期工程,茄汁鸡肉丸子,嘴馋的时候吃几颗又能解馋,慢慢瘦下来不反弹岂不更好(图1)

减肥是一项长期工程,需要用平和的心态面对。如果你不想每天锻炼,仅靠控制饮食,想要瘦下来不是件容易的事情,但一定是有效果的。很多人为了减脂,不惜强迫自己每天吃又柴又干的水煮鸡胸肉来当主食,鸡胸肉高蛋白低脂肪,虽然营养够了,也能达到减脂的效果,但实在味如嚼蜡,很多人没过几天就忍不住想吃点油腥,结果嘴上没享多少福,体重反而快速反弹上升了。

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茄汁鸡肉丸子

所需食材:鸡胸肉300g,胡萝卜50g,西蓝花50g,鸡蛋1个,西红柿1个,蒜3瓣,盐1勺,淀粉两勺,胡椒粉1勺。

减肥是一项长期工程,茄汁鸡肉丸子,嘴馋的时候吃几颗又能解馋,慢慢瘦下来不反弹岂不更好(图3)

第一步:鸡胸肉洗净,将鸡胸肉从中间片开,用刀背拍打,最后然剁成泥。拍打鸡胸肉可以使肉质松软,吃起来口感会更佳

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第二步:将西蓝花、胡萝卜洗净,切成末,蒜瓣切成末备用。

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第三步:在鸡胸肉中加入切好的西蓝花、胡萝卜末,加入1个鸡蛋,1勺盐,1勺胡椒粉,搅拌均匀,腌制五分钟。

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第四步:锅中加入适量水,锅开后捏丸子下锅,煮三分钟丸子变色后捞出。

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第五步:将西红柿切成丁,锅中加入少量油,油热后放入蒜末煸香,加入切好的西红柿丁炒出汁,最后加入开水。

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第六步:锅开后放入鸡胸肉丸子炖两分钟,加入淀粉汁勾芡,放入半勺盐,大火收汁即可。

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老井说—

减脂并不是忌口或者长期吃营养单一的食物,选择低热量高营养的食材,进行合理的搭配才是减脂的最佳方式。丸子中的鸡胸肉热量低又饱腹,搭配的胡萝卜、西蓝花和西红柿中含有各种丰富的维生素,能满足人体所需的营养,解馋好吃又减脂,一点也不比大鱼大肉差。

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1、如果鸡胸肉用搅拌机搅成泥,最后再用刀剁几下,这样可以使肉质更有黏性,口感更好,也方便捏丸子。

2、也可以放橄榄油炒西红柿,不要用番茄酱,进一步降低热量。

本文相关词条概念解析:

肉丸子

肉丸子是以絞肉、蛋、麵粉、太白粉等为原料制作而成的一种食品。做法1.生姜、葱、切碎备用。2.将买的肉末加入生姜、葱碎中。3.再用刀继续剁成泥。4.把馒头放水里泡下。5.等馒头把水分都吸收了即可。6.泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中,加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。7.搅拌均匀。8.用拇指和食指把肉挤出来,用勺子一抹就成一个小肉圆了。

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