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蟹柳5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?

日期:2019-10-13 10:57:19 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:191

蟹柳5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?(图1)

蟹柳5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?(图2)

做法1:蟹柳蒸金针菇

准备食材如下:蟹柳50克,金针菇1捆,食盐少许,生抽3汤匙,小葱1根

具体做法如下:将金针菇清洗干净之后,撕开成条,放入盆中,加入1茶匙食盐,搅拌均匀,腌入底味,摆入盘中,再将蟹柳撕成小条,放到金针菇上面,放入上汽的蒸锅,大火蒸6分钟,蒸好后淋入3汤匙的生抽酱油,再撒上葱花,最后用热油爆香即可!

蟹柳5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?(图3)

做法2:秋葵炒蟹柳

准备食材如下:秋葵250克,蟹柳10克,胡萝卜1块,食盐1茶匙,水淀粉适量

具体做法如下:将秋葵清洗干净之后切成滚刀块,再将蟹柳切成小块跟秋葵放一起,胡萝卜切成菱形片,接着起锅加水煮沸,水开后将胡萝卜片、秋葵、蟹柳一起放入锅中,焯水2分钟,焯好水之后捞出控水,再起锅加油烧热,放入焯好水的所有食材,加入1茶匙食盐,加入少许的水淀粉,翻炒均匀即可出锅!

蟹柳5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?(图4)

做法3:清炒蟹柳

准备食材如下:蟹柳300克,上海青10颗,食盐适量,水淀粉少许

具体做法如下:将上海青清洗干净之后,对半切开,蟹柳切成菱形片备用。接着起锅加入清水,大火煮开,煮开之后加入1小勺食油,放入2茶匙食盐,放入上海青,焯水至断生,捞出控水,再把蟹柳放入锅中焯水,也捞出控水备用!接着把上海青沿着盘子摆一圈,再起锅加油烧热,放入蟹柳,加入少许食盐,加入少许水淀粉,翻炒均匀上芡,出锅后装到上海青中间即可!

蟹柳5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?(图5)

做法4:蟹柳炒丝瓜

准备食材如下:蟹柳150克,丝瓜1条,玉米粒适量,食盐1茶匙,鸡粉1茶匙,水淀粉适量

具体做法如下:将丝瓜去皮后,切成小块,再把蟹柳切成菱形小块,接着起锅加水煮沸,水开后加入1小勺食油,再放入丝瓜、蟹柳、玉米粒,焯水至断生后捞出控水,再起锅加油烧热,放入所有的食材,加入1茶匙食盐,加入少许水淀粉,翻炒均匀即可出锅!

蟹柳5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?(图6)

做法5:蟹柳虾仁蒸粉丝

准备食材如下:蟹柳350克,虾仁20只,粉丝1扎,大蒜1头,食盐少许,蒸鱼豉油适量,葱花少许,料酒1汤匙,胡椒粉适量

具体做法如下:粉丝提前用水泡发,将虾仁开背,放入碗中,加入少许食盐和1汤匙料酒,抓匀腌制一会备用,接着将粉丝摆入盘底,再将蟹柳在粉丝上摆上一个圈,虾仁放到蟹柳圈的中间,将大蒜拍扁剁碎,撒再上面,再在上面撒上一层细食盐,撒上少许的胡椒粉,蒸锅上汽之后,放入蒸锅,大火蒸7分钟,蒸好之后撒上葱花,家里有条件的可以再爆下热油!

蟹柳5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?(图7)

本文相关词条概念解析:

食盐

食盐,又称餐桌盐,是对人类生存最重要的物质之一,也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠(化学式NaCl)在食盐中含量为99%(属于混合物),部分地区所出品的食盐加入氯化钾来降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病,添加了碘的食盐叫做碘盐。

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