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湖南双牌:苦瓜红茶受欢迎

日期:2019-10-12 20:57:01 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:967

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近日,湖南省永州市双牌县泷泊镇胡家洞村刚生产出来的近百斤苦瓜红茶,一大早就被广东、上海等地的客商抢购一空。

双牌境内茶叶资源丰富,优质茶叶基地达8000余亩,目前已发现200多棵百龄野生古茶树,全县年均加工成品茶近100吨,产值4800余万元。泷泊镇胡家洞村是当地主要茶产地之一,生态环境极佳,拥有300余亩优质茶叶基地,该村生产的红茶获得“第七届中国世界功夫茶王赛红茶茶王”荣誉。

初秋的茶叶不如明前茶金贵,当地茶农创新思路,把生长在田间地头的苦瓜与红茶相结合,制成微苦清香、回甘绵长的苦瓜红茶。发明苦瓜红茶的胡家洞茶叶基地制茶师黄玉水说:“我发现村里人都特别喜欢吃苦瓜肉丸,就想到了苦瓜茶丸,就是把茶叶塞到掏空的苦瓜里,让苦瓜跟红茶结合在一起。”

经过反复研制后,黄玉水成功了,醇香苦甘、回味绵长的苦瓜红茶一经上市,就大受欢迎,不仅卖出了千元每斤的好价格,还获得了国家实用型专利。

苦瓜红茶的生产周期在每年的6月到10月,茶基地收购周边农户种植的无污染苦瓜,清洗后掏空内瓤,再把发酵好的红茶加入苦瓜内烘烤提香。制成后的苦瓜茶兼具苦瓜的清热解暑和红茶的清香。潘芳 李林云

本文相关词条概念解析:

苦瓜

苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛,腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米,有5至7道掌状深裂,裂片呈椭圆形,外沿有锯齿。春夏之交开花,雌雄同株,黄色。果实长椭圆形,表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中,成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜,原产地东印度。在东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。苦瓜提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质——洗胰清糖素(cics),具有降血糖、血脂、抗炎等作用。

网友评论
  • dfshga
    常见的去除苦瓜苦味的方法有
    2020-02-20 08:50 926
  • wifi爆满好嘛
    这个季节食用不仅能清热降暑,还能促进胃液分泌,让人食欲大开,是非常适合夏天食用的食材
    2020-02-17 12:28 722
  • zazalailun
    喜欢吃苦瓜的人大抵是喜欢它淡淡的苦味,不喜欢的人也是因为它的苦
    2020-02-10 18:14 750
  • wudi西瓜
    祁红新工艺,那么祁红香螺根据采摘时间和工艺的不同,往往也会出现花果香和蜜香的不同体验
    2020-02-19 07:21 426
  • 憾凊惔孒埥
    祁红工夫(传统工艺)
    2020-02-10 18:50 441
  • 月影流萤
    好了,先聊这么多,天底下的红茶很多,有机会在陆续补充
    2020-02-16 06:06 780
  • smigick
    ,呈现有不同的如话梅香,甜香、玫瑰香、红薯香的体验
    2020-02-16 17:40 251
  • 命运在跳舞
    苦瓜怎么做才好吃?
    2020-02-17 03:24 935
  • 该用户已超
    香气类型以兰花香、蜜香、糖香、多见
    2020-02-18 14:45 248
  • 小混混哈哈
    哪种红茶好喝?
    2020-02-14 20:47 638