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哪个说北门大桥只有铺盖面?还有双眼井,兔八锅,东珠串串……

日期:2019-10-12 21:16:34 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:151

北门大桥

哪个说北门大桥只有铺盖面?还有双眼井,兔八锅,东珠串串……(图1)

说起北门大桥,就想到铺盖面

其实这里的老店很多

兔八锅,双眼井的拌菜,资中兔子面

一起逛好又多,拍大头贴

去德克士抄作业

小时候经常逛的好又多

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踏足在北大桥上,就能一眼望到几十年都没变的红白楼,以前是我们的好又多, 那个时候一起拍大头贴 。

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以前陪大人逛完超市,结完账都要缠着大人买的德克士。后来上学了又经常和同学约在这抄作业。

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那时候北大桥的公交线路还不是很多,要到这边来经常是坐1路和99路。

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对门是搬迁过来的书市,每次开学前还要来这里买辅导材料。

最有名的,当然还是铺盖面

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很多人从小吃到大的铺盖面,永远的道,基本没得什么变化,最受欢迎的依旧是牛肉和杂酱。

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铺盖面现点现做,老师傅的手工扯面,又薄又有韧劲,好吃到舌头都要吞下去。

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最喜欢他们家的清汤杂酱面,肉燥煸的十分干香。

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汤底更能吃出大骨汤头的鲜美,吃到最后碗底剩下耙耙的豌豆,和面汤一起喝下去。

我们经常去这些店

小米辣都要提前预定的兔火锅

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老店已经拆了,还留有当时的招牌。新店就在对门,两步路就到。

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料都是老板自己炒的,有一点点药膳味,兔肉是高压锅压出来的,吃完了还不能多加。

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懂得人都晓得除了兔火锅,老卤碗碗菜很巴适。郡把、兔腰和郡花的面上又是花生粉粉又是海椒面,蘸底下的汤料吃。一定要用它来蘸兔子吃,很巴适。

西珠市街70号

绕路都要来排队的老串串

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每天菜卖完了就关了,老板也是很有性格的。

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牛肉真的很“原生态”小片片的不码料,全靠锅底和干碟提味。

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但这个片状的牛肉绝对是小时候才吃得到的,一串一小坨,要一把一把的撸起吃。其他的菜也不错,很新鲜,锅底味道重~

开了很多年的兔子面

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面绍子都是大块兔子肉,肉味浓郁,吃起来鲜嫩化渣。

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就算1两份量也是相当扎实了,汤底是那种鲜麻味,很有记忆点。

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就在兔八锅旁边开了几家面馆,他们家生意最好。

每次都要排队的茯苓酱肉包

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据说每天包子只卖2个小时,包子胜在便宜,皮薄,馅儿多,有浓郁的葱香味。

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人排的很多很多,这样也不会担心有不新鲜的包子。

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包子也适合买回家,第二天蒸热之后一大家子吃~

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小时候经常吃这3家拌菜

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北门大桥拐进来,就是巴金故居最有代表性的双眼井。巴金曾说:“只要双眼井还在,我就可以找到童年的足迹”只可惜旁边的双眼井肺片已经搬迁了。

没有双眼井了,幸好还有它

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档口摆了好几种卤菜,都是十多年的道。

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卖的最好的就是兔肉了,骨小肉多,每块肉裹满了自制的红油,如果运气好让老板拌会更好吃。

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店就在双眼井旁边,那会我还在上幼儿园,我妈就经常打包回来他们家的卤菜~

从小吃到大的干拌羊肉

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专卖羊肉驴肉,称好之后和小米辣一起拌,最后夹一撮鲜葱提味。

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看起不辣,吃起来直冒毛毛汗,干香干香的简直停不下来。

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以前更破旧一些,现在两边都是明档,干净卫生。

大人经常打包的青椒鸡

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这家青椒鸡开的很有些年头了,原来大人下班都会在这里打包一份。

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满满当当的一盆可以吃好几顿,青椒的鲜味在揭盖的时候就闻到了,清口水直冒。

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这里藏了太多老店

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北门大桥往再前走就能看到文殊院的牌坊。

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这里有永远打挤的宫廷桃酥和闻酥园,外地人本地人都爱来这儿买,从小吃到大味道都不变。

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对门子的袁记串串香和大宅门,每到下午5点外面就开始排排坐了。

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从桥头到桥尾,这里相连花圃路、张家巷、正通顺街,藏的老店数都数不过来。

你对北门大桥的印象是什么?

本文相关词条概念解析:

东珠

东珠,满语为“塔娜”。清朝将产自于东北地区的珍珠称为东珠(或北珠),用于区别产自南方的南珠。它产于松花江、黑龙江、乌苏里江、鸭绿江及其流域。清朝统治者把东珠看作珍宝,用以镶嵌在表示权利和尊荣的冠服饰物上。皇后、皇太后的冬朝冠,缀饰的东珠与珍珠约300颗,冠顶东珠13颗,珍珠51颗。余如耳饰、朝珠等,也用东珠镶嵌,以表示身份并显现皇家的权威。

网友评论
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