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超简单的葱花饼做法,不用和面,葱香酥脆,几分钟就烙好

日期:2019-10-09 08:07:18 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:971

超简单的葱花饼做法,不用和面,葱香酥脆,几分钟就烙好(图1)

面食是一日三餐中理想的主食之一,作为北方人,我很喜欢吃面食,来者不拒。面食中最爱的还是烙饼,喜欢吃刚出锅热乎乎的饼,无论是搭配炒菜还是炖肉,越吃越香。不知道您有没有同样的感受?

超简单的葱花饼做法,不用和面,葱香酥脆,几分钟就烙好(图2)

超简单的葱花饼做法,不用和面,葱香酥脆,几分钟就烙好(图3)

葱花饼是常吃的家常饼。很多人喜欢吃却不会和面,当然,您可以选择买着吃,但总觉得买的饼油太多了,还是自己做的更健康一些吧。其实生活处处皆惊喜,做美食也是一样,稍微变通一下就能达到想要的效果。今天就和您一个懒人版的葱花饼做法,不用和面就能做,油香酥脆,几分钟就能烙好,喜欢吃的可以试试哦。

超简单的葱花饼做法,不用和面,葱香酥脆,几分钟就烙好(图4)

所需食材:

饺子皮,香葱,盐,食用油

做法:

1.准备食材,饺子皮和香葱。香葱洗净,去除根部。

超简单的葱花饼做法,不用和面,葱香酥脆,几分钟就烙好(图5)

2.将香葱切成葱花。

超简单的葱花饼做法,不用和面,葱香酥脆,几分钟就烙好(图6)

3.取6张饺子皮,互相压住一部分,如图。重叠的部分可以抹一点水,方便饺子皮粘在一起。

超简单的葱花饼做法,不用和面,葱香酥脆,几分钟就烙好(图7)

4.饺子皮上抹一层油,撒适量的盐,再撒些葱花。

超简单的葱花饼做法,不用和面,葱香酥脆,几分钟就烙好(图8)

5.将饺子皮向上叠起来,将上方稍微按压一下。

超简单的葱花饼做法,不用和面,葱香酥脆,几分钟就烙好(图9)

6.叠好后,由一头将饺子皮卷起来。全部卷好后,轻轻压平,放案板上松弛5分钟,取一个卷好的剂子,擀成薄饼。

超简单的葱花饼做法,不用和面,葱香酥脆,几分钟就烙好(图10)

7.平底锅烧热,抹少许油,放入葱花饼,小火烙至两面金黄即可。

本文相关词条概念解析:

葱花饼

葱花饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼。面粉加少许精盐用温水和好揉匀,稍醒片刻,搓成长条切成剂。将香葱切碎与盐,油拌匀,面剂按扁,擀成薄片,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅烙熟即可。、三成面粉用油和面,七成面粉用温水和好揉匀,稍醒片刻,把两种和好的面搓成长条切成剂,按扁,擀成薄片,油和面放上面,温水面放下面,将香葱切碎与盐,油拌匀,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅(或微波炉)烙熟即可

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网友评论
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    这就是饼做出来酥脆而不硬的和面技巧
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