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华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!

日期:2019-09-11 15:45:40 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:522

相信提到学校旁的面馆,很多人都会脱口而出“重庆小面”

今天要向大家介绍的,是一家专注美食的小店,他们家最出名的宜宾燃面,虽然没有重庆小面知名,但美味程度却一点不输重庆小面!《舌尖上的中国2》还曾特地介绍过~

华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图1)

宜宾燃面

宜宾燃面,是最具特色的传统名小吃之一。

华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图2)

原本我并不知道这道小吃的由来,向老板一打听,原来燃面也叫油条面,因其油重无水点火即燃故名燃面

华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图3)

华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图4)

老板把做好的燃面端上桌,还没开吃就可以闻到浓浓的麻香味。仔细一看,面上淋满了辅料,包括了:宜宾碎米芽菜、麻油、八角、芝麻、花生、核桃、花椒以及香葱…

华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图5)

华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图6)

趁着热劲儿用筷子把酱和面充分搅拌均匀,沾上酱料的面条瞬间成了焦糖色,看着就很有食欲!

华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图7)

随着热气氤氲的还有花椒的麻味,凑近一闻很上头哈哈哈~面条筋道之余还有柔韧度,圆面的优点就在于容易入味,入口更加细腻

华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图8)

鸡丝凉面

天气热的时候,没什么食欲。这时候,不如来一碗清凉爽口的凉面来降降温。

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华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图10)

和燃面不同的是,凉面更素一些,配料也很简单:鸡丝和黄瓜

华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图11)

但是这并不妨碍凉面的口感,底下有微辣的红油,稍微拌一下可以看到油滋滋的面条在向我招手

华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图12)

而精瘦的鸡丝和清爽的黄瓜这时候的作用便开始凸显了:中和掉油腻感。这样一来,面条吃起来油而不腻,一个人可以干掉一整盘。

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华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图14)

狼牙土豆

听名字觉得比较新奇,事实上是用特制刀具将土豆切成波浪外型,因形似犬齿而得名。成都美食琳琅满目,但锅巴和狼牙土豆却是永远的存在~

华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图15)

华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图16)

点之前老板会跟你确认要不要辣,所以可以根据个人口味自行调节辣度。点了一份微辣,对于不太能吃辣的是完全可以接受的程度。

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炸过的土豆金黄酥脆,唇齿留香。

狼牙土豆的特色在于不是像肯德基、麦当劳那种单一的炸薯条,而是佐以其他香辛料拌食,所以香味会更浓郁

华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图19)

刚出锅的土豆非常脆,如果喜欢绵软口感的可以把这道菜放最后吃,等土豆充分吸收汤汁后会开始变软

华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图20)

有了香料的加持,土豆仿佛摇身一变成为另一道美食,花椒的香气呲呲往鼻子里钻,却又不呛人!

华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图21)

果味冰粉

Q弹爽滑的冰粉也是炎热夏季不可错过的一道单品!

这家有红糖冰粉和果味冰粉,喜欢传统口味的可以试试红糖冰粉,大胆尝新的我们果断选择了果味冰粉~

华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图22)

这碗果味冰粉有冰粉花生爆珠,尝一口冰粉是甜甜的草莓口味,舀起来粉粉嫩嫩滑溜溜!仿佛贪玩的熊孩子总爱往外掉

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华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图24)

华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图25)

喝一口汤是淡淡的奶茶味,奶茶和冰粉的神奇组合竟有一种意想不到的效果

华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图26)

值得特别安利的是里面的爆珠,放进嘴里咬开,草莓汁就会往外迸发!好像草莓汽水在口腔里一般!

华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图27)

店里还有冒菜,右侧靠近点餐处有自助的柜子。选好荤素菜交给老板就可以啦!

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华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图29)

店内装潢简约大气,两侧还有凸显川味的墙纸和挂饰~

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华农人的街头饭堂,毕业了都要回来吃!(图31)

这家店就开在五山地铁口,旁边就是华农、华工等高校,所以吸引了学生党。很多毕业了的往往隔三差五还会想念母校附近的这碗面,特地赶来尝尝,顺道把校园回忆也重拾一遍。

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好好珍惜还在学校的时光,别等到毕业才开始懊恼。快!是时候来店里吃碗面了!

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转角碰面

人均:16元

本文相关词条概念解析:

饭堂

专供吃饭用的比较宽敞的房子。

毕业

释义:(1).在学校或训练班学习期满,达到规定要求,结束学习之谓。(2).引申指了结、休止。(3).完成其事。

网友评论
  • kfc小妹
    如何评价“90后”华农毕业生不当白领,在广州做龟农,年收入6千万?
    2019-09-15 10:31 51
  • 梅梅sherry
    直到近代教育改革,不管是光绪、宣统朝的办学条令还是北洋政府、国民政府的教育制度,都设有专门的习字课
    2019-09-18 11:42 855
  • 当你爱上鱼
    众所周知,近十年来,中国的房地产蓬勃发展,房价上涨了十倍不止
    2019-09-15 12:45 132
  • 唔西迪西的
    书法是中国文化之道
    2019-09-16 15:55 55
  • 一寸山河一
    街头小吃未来会不会消失?
    2019-09-16 10:08 427
  • 油条老先生
    现实并不都是美好的事
    2019-09-16 09:39 639
  • 0晚街听风0
    虽然我们不愿意提及生命的终点,但谁又能躲开呢
    2019-09-21 12:36 819
  • 、随缘_179
    我找当地劳动监察局结果派人调解无效又不受理劳动制裁要法院起诉我又没钱搞
    2019-09-14 07:42 567
  • 拼命小三狼
    如何看待街头采访?
    2019-09-21 14:20 448
  • 鹰飛去tic
    如何看待街头书法现象?
    2019-09-20 07:10 405
  • 1515194967
    西安打工被骗走路两个月回来,农民工饿晕成都街头,你怎么看?
    2019-09-18 02:40 43
  • 主动做选择
    不拘泥于常识规矩,不用想着尺寸大小,不用想着为谁而创作
    2019-09-17 21:05 261
  • dongting88
    有人在街头写书法,他们写得悠闲,写得自在,街头书法不乏高人,功力深厚者身边总是不乏啧啧称赞者
    2019-09-18 09:22 508
  • seejo
    现代社会的年轻人思想没有禁锢,对别人如何评价自己也做为次要的,只要自己过得开心,钱挣得足够,就可以了
    2019-09-18 16:42 925
  • 凯纳设计-
    学习书法有益于身心健康发展
    2019-09-17 01:17 964