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猪肉涨价了, 羊肉也不便宜, 就它还是白菜价, 此季节吃最适合了

日期:2019-08-25 20:54:13 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:704

秋天到了,许多东西都涨价了许多,比如现在的猪肉就十分的贵了,许多人都私信我是否有什么物美价廉的菜品推荐,小编想了想,这菜还真有!

猪肉涨价了,羊肉也不便宜,就它还是白菜价,此季节吃最适合了。“它”是什么呢?它就是金针菇。金针菇的营养价值很高,它含有丰富的氨基酸、精氨酸等营养物质,十分的适合这个季节吃。我买了点回来只要几元钱,可谓十分便宜了,今天小编做的是爆炒金针菇,十分的美味好吃,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

合肥爆炒金针菇培训

猪肉涨价了, 羊肉也不便宜, 就它还是白菜价, 此季节吃最适合了(图1)

By 徽湘情缘

配料:

金针菇 300克、肉末 150克、辣椒(红,尖,干) 2个、蒜 2瓣、生抽、盐 适量

烹饪步骤:

1.将金针菇洗净,去掉尾部1-2厘米

猪肉涨价了, 羊肉也不便宜, 就它还是白菜价, 此季节吃最适合了(图2)

2.炒菜锅里边倒入食用油,等到油热之后,倒入姜和蒜,爆炒至炒出香味

猪肉涨价了, 羊肉也不便宜, 就它还是白菜价, 此季节吃最适合了(图3)

3.倒入肉末。肉末加上蒜和姜的味道,真的更香了呢。 特别喜欢辣的人,可在之后加入辣椒进行翻炒

猪肉涨价了, 羊肉也不便宜, 就它还是白菜价, 此季节吃最适合了(图4)

4.开始倒入金针菇一起炒,再加入一些切碎的辣椒就可出锅了

猪肉涨价了, 羊肉也不便宜, 就它还是白菜价, 此季节吃最适合了(图5)

烹饪小贴士:

1、就是要看颜色了,我们在挑选金针菇的时候,都知道金针菇的颜色是非常的纯,如果我们看上去金针菇的颜色是非常的不亮的话。那我们一定要拒绝购买哦!这种金针菇肯定是新鲜的,或者看金针菇是非常的焉,那我肯定是剩的金针菇了,我们只要看金针菇的颜色是柔和的就可以了。

2、就是看菇帽了,新鲜的金针菇,菇帽是根本不会裂开的,而且,菇帽基本上都是半球形的,根本就不会张开。如果你见到的这种金针菇可以购买哦!相反的,如果菇帽裂开,那么很遗憾,那种金针菇千万不要买了。肯定是不新鲜的。

3、就是看金针菇上面有没有小黄斑了。如果我们见到金针菇上面有小黄斑,说明是经过人工洒水的,洒过水的金针菇肯定是不新鲜的,因为新鲜的金针菇,根本就没有必要洒水,所以我们在购买金针菇的时候,一定要擦亮眼睛了,上面有小黄斑的金针菇,千万不要购买。

本文相关词条概念解析:

金针菇

金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“EnokiMushroom”。植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含叶绿素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物,但完全可在黑暗环境中生长,必须从培养基中吸收现成的有机物质,如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物,为腐生营养型,是一种异养生物,属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌,易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。江苏灌南、河北、安阳、林州等。河北石家庄灵寿大量种植白金针菇,每到十一二月份当量产销各地。据测定,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。有研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品,金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂,只要能控制好环境条件,就容易获得稳定可靠的产量。

网友评论
  • 科菲冷暖足
    关于年底前猪肉价格问题,分析认为,普涨已经比较困难,局部行情还是有可能出现的
    2019-09-16 06:45 196
  • 东风hx5
    如果牛羊肉的价格比猪肉便宜,你会选择买猪肉吗?
    2019-09-16 00:31 692
  • 一树梨花8
    截止2018年年底,你那里的猪肉涨价了吗?
    2019-09-14 05:13 350
  • 暴风雨后的
    到目前为止价格还是很平稳的
    2019-09-14 12:19 14