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意大利传统糕点——提拉米苏

日期:2019-08-25 20:47:04 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:370

意大利传统糕点——提拉米苏(图1)

照片,罗马,2019年8月24日

8月23日,在意大利首都罗一家餐厅,一名厨师制作开心果口味的提拉米苏。

提拉米苏是意大利传统甜品,且深受世界各地人民的喜爱。经典的意式提拉米苏由马斯卡彭奶酪、手指饼干、蛋黄、咖啡、可可粉等原料制成。浸泡过咖啡的手指饼与奶酪糊相互叠加,最上层撒上咖啡粉,再洒上一些碎巧克力;挖一勺送入口中,奶酪的丰盈细滑与湿润的手指饼干的颗粒感混合在一起,甜的滋味刚一涌出便由咖啡的苦来平衡,即使正餐吃了再多的意大利面也无法拒绝这样一道美味的甜品。除了经典口味,开心果口味,各式水果口味的提拉米苏也受到越来越多的欢迎。

记者 程婷婷 摄

意大利传统糕点——提拉米苏(图2)

照片,罗马,2019年8月24日

8月23日,在意大利首都罗一家餐厅,一名厨师将制作好的奶酪糊覆盖在浸泡过咖啡的手指饼干上。

提拉米苏是意大利传统甜品,且深受世界各地人民的喜爱。经典的意式提拉米苏由马斯卡彭奶酪、手指饼干、蛋黄、咖啡、可可粉等原料制成。浸泡过咖啡的手指饼与奶酪糊相互叠加,最上层撒上咖啡粉,再洒上一些碎巧克力;挖一勺送入口中,奶酪的丰盈细滑与湿润的手指饼干的颗粒感混合在一起,甜的滋味刚一涌出便由咖啡的苦来平衡,即使正餐吃了再多的意大利面也无法拒绝这样一道美味的甜品。除了经典口味,开心果口味,各式水果口味的提拉米苏也受到越来越多的欢迎。

记者 程婷婷 摄

意大利传统糕点——提拉米苏(图3)

照片,罗马,2019年8月24日

这是8月23日在意大利首都罗一家餐厅拍摄的水果口味的提拉米苏。

提拉米苏是意大利传统甜品,且深受世界各地人民的喜爱。经典的意式提拉米苏由马斯卡彭奶酪、手指饼干、蛋黄、咖啡、可可粉等原料制成。浸泡过咖啡的手指饼与奶酪糊相互叠加,最上层撒上咖啡粉,再洒上一些碎巧克力;挖一勺送入口中,奶酪的丰盈细滑与湿润的手指饼干的颗粒感混合在一起,甜的滋味刚一涌出便由咖啡的苦来平衡,即使正餐吃了再多的意大利面也无法拒绝这样一道美味的甜品。除了经典口味,开心果口味,各式水果口味的提拉米苏也受到越来越多的欢迎。

记者 程婷婷 摄

意大利传统糕点——提拉米苏(图4)

照片,罗马,2019年8月24日

8月23日,在意大利首都罗一家餐厅,一名厨师在制作提拉米苏。

提拉米苏是意大利传统甜品,且深受世界各地人民的喜爱。经典的意式提拉米苏由马斯卡彭奶酪、手指饼干、蛋黄、咖啡、可可粉等原料制成。浸泡过咖啡的手指饼与奶酪糊相互叠加,最上层撒上咖啡粉,再洒上一些碎巧克力;挖一勺送入口中,奶酪的丰盈细滑与湿润的手指饼干的颗粒感混合在一起,甜的滋味刚一涌出便由咖啡的苦来平衡,即使正餐吃了再多的意大利面也无法拒绝这样一道美味的甜品。除了经典口味,开心果口味,各式水果口味的提拉米苏也受到越来越多的欢迎。

记者 程婷婷 摄

意大利传统糕点——提拉米苏(图5)

照片,罗马,2019年8月24日

提拉米苏是意大利传统甜品,且深受世界各地人民的喜爱。经典的意式提拉米苏由马斯卡彭奶酪、手指饼干、蛋黄、咖啡、可可粉等原料制成。浸泡过咖啡的手指饼与奶酪糊相互叠加,最上层撒上咖啡粉,再洒上一些碎巧克力;挖一勺送入口中,奶酪的丰盈细滑与湿润的手指饼干的颗粒感混合在一起,甜的滋味刚一涌出便由咖啡的苦来平衡,即使正餐吃了再多的意大利面也无法拒绝这样一道美味的甜品。除了经典口味,开心果口味,各式水果口味的提拉米苏也受到越来越多的欢迎。

本文相关词条概念解析:

提拉

在北京日常生活中常用的词语,如:提拉着塑料袋;你帮我提拉着等

奶酪

奶酪(cheese),又名乳酪,是一种用奶放酸之后增加酶(酵素)或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊、绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱度,又加入独特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素A,钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。而中国的奶酪品种除了西方的传统干酪制品,还有少数民族的各种非乳酸菌制成的干酪。

网友评论
  • 达夫捉妖记
    大家喜欢西点还是传统糕点?
    2020-02-16 15:42 998
  • 小确幸哟
    起子模完全模仿英國鬆餅的製作方法,深受我兒子喜愛
    2020-02-18 20:07 620
  • 红尘紫陌上
    而傳統點心深受年齡大的人的喜愛,那是他們的回憶
    2020-02-17 23:40 963
  • lingkty
    在我们那里,金果条分为大金果和小金果
    2020-02-17 14:14 808
  • 杂耍团班主
    反觀北京西餅店,味多美,金鳳呈祥,好利萊,好味的西點不多,大多是樣子貨,中看不中吃
    2020-02-17 22:01 319
  • 淡水亚夏集
    桂花糕做法简单,以糯米粉,砂糖,色拉油和糖桂花为主要原料,可以加工成各种独具特色的美味糕点
    2020-02-18 20:02 60
  • 小雨初停
    特別是上面那些所謂的奶油,實在令人反胃,每次儘量不選有白色或彩色奶油的西餅或生日蛋糕
    2020-02-16 07:12 829
  • myilian
    你小时候吃过哪些传统糕点?
    2020-02-20 12:00 457
  • 终止放荡
    有哪些传统好吃的糕点推荐呢?
    2020-02-14 20:29 292
  • 酒醉的温柔
    我们这里农村办喜事,都是用粩花和麻粩做婚庆糖品,可见其受欢迎程度
    2020-02-18 16:10 280
  • 石头缝里的
    苏式月饼,相较于广式月饼,我更爱吃苏式月饼
    2020-02-14 23:08 776
  • 玩转中国君
    蜜糖是大麦经过发酵而成,粘在面块上,颜色透亮,香甜绵软,后味是浓浓的芝麻香味
    2020-02-15 22:42 756
  • jokerq
    古时候的文人墨客附庸风雅,桂花糕登堂入室,愉悦了多少达官贵人,才子佳人
    2020-02-20 19:09 807
  • 正义欧尼
    把面壳要破,糖浆慢慢地溢出来,十分有趣
    2020-02-19 00:58 863
  • kongdo
    北京西點太造作,太花哨,太不美味
    2020-02-16 02:43 28
  • zbxzbxzbx
    感覺他們就是糊弄消費者
    2020-02-15 23:21 751