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能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!

日期:2019-08-13 19:02:55 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:249

成都有几家这样的小吃集合店

他们把做各种正宗美食的匠人聚集在一家店里

或者将网红手艺人齐聚一堂

为的就是让胖友们一次尝到各种最正宗的美食

成都6家集合店一次让你吃个够

大小喜吃匠心集

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图1)

@税天蝎

荥经哒哒面

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图2)

@cleopatralee

挞挞面在荥经已有100多年历史。纯手工制作,面很筋道,配的红烧肉很香,传统的红汤底料也很入味,推荐!

特色红烧肉

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图3)

@樱桃小玉子

特色红烧肉真的很有特色,上来盘子里是一条肉,服务员再用专用剪刀剪切成块,需要蘸着酱汁,入口即化,甜而不腻。

腊肉豌豆饭

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图4)

@逃离球

腊肉饭端上来也是香气扑鼻,豌豆、腊肉、土豆和糯米一起“焖”腊肉的油香和豌豆的清香混入软糯的糯米,那个味道油叽叽但又让人停不下嘴。

梓潼片粉

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图5)

@Swallow_Z

这道小吃还是非遗美食!红薯粉调制而成的米白色。片粉吃起来柔滑、有弹性。经麻辣酸味调味料调拌,红油色泽鲜亮,麻辣够味。

红星路正科甲巷伊藤洋华堂5楼(春熙路店)

天府大道北段1199号银泰中心in99L7层717号(银泰in99店)

盛和一路99号凯德商城4楼(凯德新南店)

凤凰大道二段751号1楼(凤凰岛店)

人均:71元

三食六集

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图6)

一家1000平米的店,聚集了手作艺人、音乐达人和美食匠人的生活集市,同样也有非物质遗产传承人, 把最正宗的美味带到了这里。

三毛兔头

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图7)

威远县的名小吃,不同于成都兔头,他家是先卤后炒,料分量实在还特别香,兔兔上颚的肉炒鸡Q弹,一口下去又辣又香,回味还有点甜。

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图8)

吃完兔肉,再用料拌面吃,简直美味。

纪六孃甜皮鸭

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图9)

在乐山开了32年的老店,鸭子外酥里嫩,外面一层亮晶晶的糖,咬上一口脆脆的皮。去乐山吃过的都说味道太正宗了。

熊阿兵棒棒鸡

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图10)

周记棒棒鸡现已被列为省非物质文化遗产。他们的鸡是雅安运来农家土鸡用棒子锤出一片一片,秘制红油浸泡在其中,特别入味。

严太婆锅盔

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图11)

三食六集将严太婆的家人请到了这里,亲自制作。红亮亮的调料在菜里一淋一拌,往热腾腾的锅盔里一夹,咬上一口,外皮酥脆,里面菜馅香辣流油。秘制的味道就是好。

顺德双皮奶

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图12)

老板是从广东顺德那个曾经上过《舌尖上的中国》的师傅学的,他保证了顺德原汁原味

他家的奶原料全部是天然草原水牛奶,光是闻闻原材料,就有一阵特别的奶香味,尝一口醇香四溢,感觉自己以前喝的都是假双皮奶。

天府大道北段1199号银泰中心in99六楼会员中心旁

人均:38元

天府掌柜

这里既有糖油果子、蛋烘糕、锅盔、红糖糍粑这些小吃,也有传统的川菜。

银丝饼

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图13)

@漫漫萌萌

银丝饼很精致,一层一层饼丝炸的很酥脆,里面是豆沙心,甜而不腻,非常好吃。

竹荪金丝面

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图14)

@漫漫萌萌

令人惊叹刀工,如果不是亲眼所见很难相信这面是手工切出来的,如丝的面盛在鸡高汤中,一定要先喝汤,趁热吃。面入口柔滑,竹荪很香。

天府熊猫

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图15)

天府熊猫是用巧克力装点的雪媚娘,外表可爱,代表了成都,奶油里还有水果粒,所以不会太腻。

蛋烘糕

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图16)

特别代表成都的美食,他家的蛋烘糕料特别足,一口下去超满足。一份三个,馅料可以选择哦。

成都很多分店

人均:77元

顺兴食坊小吃城

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图17)

@豆豆熊猫

你敢信这是开了18年的顺兴老茶馆原班人马出动,老师傅些带着自己的拿手绝活,开了一座小吃城!

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图18)

@马鹿酱

100多种小吃,600多种地道美食,从小吃到特色川菜,都能在这个小吃城一次性吃遍,不怕美食不够多,就怕你的胃装不下!

蛋苕酥

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图19)

@马鹿酱

成都人童年的真爱,现在已经很少见到有卖的,他家的蛋苕酥真的超级好吃,满满的鸡蛋香,特别酥脆,第一次吃它的小伙伴完全被惊艳了。

糖油果子

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图20)

@一条猫猫虫

肥肠粉

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图21)

@马鹿酱

手打粉却依旧保持着劲道,没有软烂散掉,当然刚上桌趁热吃才会是最巴适的。酸辣、麻辣有度,肥肠煮得软糯,香气十足。

天府大道北段环球中心负一楼

人均:32元

熊猫掌柜

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图22)

同样是有成都小吃、川菜,但他家还有火锅,一次吃完成都的特色,这家店周围到处都是古色古香的建筑,来这可以瞬间体会到一种川味儿。

钟水饺

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图23)

@wkeltt

钟水饺可谓是成都的特色了,主要在于里面的调料,还加了花生碎,秘制的底料让水饺特别入味,香辣的同时还有点回甜。

担担面

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图24)

@甘八

这家的担担面很有自己的特点,红油海椒甜辣甜辣的,不用担心上火,再配上葱的香味儿,拌在一起就成了一碗上好的面。

三丝春卷

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图25)

@wkeltt

这个春卷最大的特点就是蘸料,特别的香,一口下去有三丝的爽脆和蘸料的香辣,推荐!

琴台路205号

人均:50元

协茂森老钟家

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图26)

@白羊习习

这家店虽然不是严格意义上的集合店,但是这成都名小吃这里基本都有,而且味道超好

钟水饺

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图27)

@苹果小猫

这家店是中追缴的起源,香辣甜的味道很地道,纯肉馅也很赞,就是皮略硬。

甜水面

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图28)

他家的甜水面很劲道,甜甜的香味下还有一丝辣味,味道巴适。

旋子凉粉

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰!(图29)

@only_potato

凉粉爽滑Q弹,调料味很浓郁,搅拌开吃起来超香。

成都有多家分店

人均:22元

这些民间小吃的手艺人

能将一件事坚持这么多年

真的太有“匠人精神”

而一家店能把他们聚集在一起

吃货们能一次就吃到这么多正宗的美味

只能说我们太幸福了!

本文相关词条概念解析:

小吃

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以借此了解当地风情。也有些人因胃口小或由于疾病不能吃得太多,三餐不足以供应必要的营养,需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低,价格不高,普通人都可以买得起。

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