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早餐包点中加点它,低脂肪低热量,吃饱也能轻松瘦一圈

日期:2019-08-13 18:42:49 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:122

早餐中加点它,低脂肪低热量,吃饱也能轻松瘦一圈!

早餐包点中加点它,低脂肪低热量,吃饱也能轻松瘦一圈(图1)

现在天气还是很热,做包子发面很快,但是妹子也发现一个问题,那就是发好的面有点酸味,而且这样发酵的面团蒸出来的包子不够暄软,请教了面点老师傅,原来我们在整形之前放一点点的小苏打再上锅静置10分钟左右,冷水下锅,蒸好的包子不但表面更光滑,而且口感松软,让你一口气吃下3个包子都不成问题。

早餐包点中加点它,低脂肪低热量,吃饱也能轻松瘦一圈(图2)

紫薯双色包子材料:金龙鱼面包用小麦粉500克,小米玉米粉100克,酵母6克,盐4克,玉米油15克,水340克,糖15克,小苏打2克 25克紫薯粉。

现在开始包子制作的第一步:1、我们要先进行和面,除了小苏打,其他所有的材料都混合在一起,搅拌揉成光滑的面团,接着分一半面团出来加入25克紫薯粉揉匀,分别盖上湿布发酵,现在这个天气基本半个小时就可以了,手上沾粉搓洞不会马上反弹状态就好。

早餐包点中加点它,低脂肪低热量,吃饱也能轻松瘦一圈(图3)

2、发面的时候可以进行肉馅的做法,豇豆切成细小的颗粒,加入适量的盐腌制,看见稍微变软出水了沥干水分。加入生抽、老抽、糖、鸡精、花椒粉、胡椒粉和盐,另外肉选用4成肥的口感会更好一些,加1勺的水顺一个方向搅拌成团腌制10分钟就成。

早餐包点中加点它,低脂肪低热量,吃饱也能轻松瘦一圈(图4)

3、面团发酵好了,可以加入2克的苏打粉再次揉到切面光滑的状态,加入苏打可以缓解酸味而且让包子蒸出来更蓬松,记住这个小窍门,很多人只放酵母是错误的,现在我们马上纠正还不晚,而且加入小苏打后要多揉揉,揉到切面是光滑的状态为为止,接着分成80克一个剂子。

早餐包点中加点它,低脂肪低热量,吃饱也能轻松瘦一圈(图5)

4、将小面团擀成中间厚边缘薄的样子,取适量的肉馅包入,我做包子喜欢添加一些对身体更有益的食材,比如紫薯或者南瓜,红薯这类的,这次加入了紫薯粉。紫薯富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为第七大必需营养素。吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯产生99千卡热能大概为大米1/3,紫薯很好的低脂肪低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥。所以要瘦身的人群可以放心的吃,让你吃饱都能瘦一圈。

早餐包点中加点它,低脂肪低热量,吃饱也能轻松瘦一圈(图6)

5、包起来,左手拖着,右手拇指转动,将收口捏紧就是包子的形状了,看看这个双色紫薯包子,是不是比普通包子更健康呢?

早餐包点中加点它,低脂肪低热量,吃饱也能轻松瘦一圈(图7)

6、都包好后放在臻米电蒸锅上,松弛10分钟使其进一步发酵。直接开火,大火蒸15分钟就好,关火焖5分钟再取出来。

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本文相关词条概念解析:

紫薯

紫薯(Ipomoeabatatas(L.)Poir.旋花科Convolvulaceae番薯属)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。紫薯喜温暖气候环境,茎叶适宜生长温度为18~25℃,温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22~24℃,地温低于20℃时停止膨大。

网友评论
  • 大白熊的冬
    热量高的食物离不开过量的油、糖和过于精细的食物
    2019-11-30 13:58 939
  • 我是一个演
    有哪些低脂肪的零食?
    2019-12-04 03:12 641
  • 没什么意思
    如何做出一顿低脂肪、低热量、高营养的饭?
    2019-12-04 15:27 755
  • 入情不要深
    如何做好早餐?
    2019-12-03 03:45 840
  • 你的名字tt
    或者把馒头片刷油撒盐,用烤箱烤成馍片也不错
    2019-12-03 01:57 955
  • 萝卜干rpj
    再按照自己的喜好添加或更换食材,就能得到不同口味和造型的馒头,瞬间就让早餐更营养更好看了
    2019-11-27 09:47 40
  • 我就是傻×
    最后也是最为重要的,就是多尝试,任何的看和学都要落到实处,真正做出来的才是能吃到嘴里的
    2019-12-02 20:57 44
  • 琥珀设计—
    甜品、零食里面大多含有反式脂肪酸,容易发胖也危害健康
    2019-12-05 13:46 881
  • 菟子的耳朵
    比如无糖的食物,结果只是代表“无蔗糖”,它会加入甜味剂,也有可能是碳水化合物丰富、淀粉丰富的食物,最终转化的也是糖分
    2019-11-27 16:04 510
  • wifi爆满好嘛
    推荐澳洲MAJANS酸奶味和香辣味全麦谷物低脂薯片
    2019-12-03 10:00 668
  • 鹰飛去tic
    低脂肪食物真的有助于减肥吗?
    2019-12-06 23:18 694
  • 奶茶少女w
    虽然现在外面的早餐店也不少,但种类少又偏贵,而且不如家里的早餐有营养,所以我还是支持大家都能够在家里做早餐的
    2019-11-27 11:18 569