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用杏鲍菇做锅包肉,有了它,更是清香开胃,零差评!

日期:2019-04-15 14:50:40 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:533

用杏鲍菇做锅包肉,有了它,更是清香开胃,零差评!(图1)

锅包肉这道菜盛行大江南北,酥脆酸甜的口感,让人无法抗拒。今天这道素食“锅包肉”用锅包肉的做法,主料由肉换成了杏鲍菇,调味加上了柠檬,口感更佳清新。外焦脆,菇鲜嫩且有韧劲,糖醋调味,别具特色。 减肥的小姐姐和健身的小更是喜欢。食材调料都很简单,一起开始做起来吧!

用杏鲍菇做锅包肉,有了它,更是清香开胃,零差评!(图2)

用杏鲍菇做锅包肉,有了它,更是清香开胃,零差评!(图3)

主要食材:杏鲍菇

配料:胡萝卜 姜 柠檬 生粉

调料: 白醋 糖 盐 水淀粉

用杏鲍菇做锅包肉,有了它,更是清香开胃,零差评!(图4)

1,杏鲍菇 斜刀切4-5mm厚片

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2,胡萝卜切丝

用杏鲍菇做锅包肉,有了它,更是清香开胃,零差评!(图6)

3,生姜切细丝

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4,生粉加入凉水,调成厚糊。

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5,锅入稍多量的油,烧至4成热。

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6,杏鲍菇片,裹满生粉糊。

用杏鲍菇做锅包肉,有了它,更是清香开胃,零差评!(图10)

7,入油炸至微黄,捞出。

用杏鲍菇做锅包肉,有了它,更是清香开胃,零差评!(图11)

8,油再次烧至六成热,杏鲍菇片再次入锅复炸,金黄酥脆,控油捞出。

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9,取小碗,放入比例的 白醋、白糖,少许的盐,挤入柠檬汁、水淀粉少许调匀成糖醋汁。

用杏鲍菇做锅包肉,有了它,更是清香开胃,零差评!(图13)

10,锅入少许油,烧热,下入姜丝、胡萝卜丝 稍微煸炒。

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11,倒入调好的糖醋汁,炒匀。

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12,下入炸好的杏鲍菇,几片柠檬。

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13,快速翻炒均匀,出锅即成,趁热吃,味更佳。

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一座城、一道美食、一个故事,无论身处何方,心中总有一种铭记于心底熟悉的味道,安安静静的做好每一道菜,我在这里等你。

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本文相关词条概念解析:

杏鲍菇

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有来一份的小包杏鲍菇等等。形状有保龄球形、棍棒形、鼓槌状形、短柄形和菇盖灰黑色形,其中保龄球形和棍棒形在国内栽培中较为广泛。

网友评论
  • wtc2000
    食用油,水淀粉,生抽,料酒,鸡粉,盐
    2019-07-14 06:47 750
  • 爱喝红酒的
    杏鲍菇怎样做才好吃?
    2019-07-08 18:06 777
  • 活该我倒霉
    怎样做美味的土豆炒杏鲍菇?
    2019-07-11 18:25 109
  • 尼克小兔子
    白玉菇、杏鲍菇本事鲜味淡,而且还有较重的生腥味,炒食过程中还需要借助其他食材来掩盖这种味道
    2019-07-10 19:52 748
  • 静如止
    用什么酱料炒杏鲍菇会比较好吃?应该怎么炒?
    2019-07-15 15:55 24
  • 梓潼_520
    阅读提示,本文旨在介绍方法
    2019-07-14 18:01 767
  • seven_29
    含有丰富的核苷酸除可作增鲜剂外,还可治疗冠心病、心肌梗塞及放射疾病
    2019-07-06 23:00 346
  • 我是DV搬运
    白萝卜素炒杏鲍菇所需原料
    2019-07-10 17:36 159
  • queen04
    相关资料对此有详细介绍,摘录给大家
    2019-07-15 06:05 420
  • 灿烈12345
    白萝卜素烧杏鲍菇怎么做?
    2019-07-10 12:04 394
  • 没那么简单
    白玉菇、杏鲍菇和香菇能烘干后当味精用吗?
    2019-07-10 15:47 41
  • yueyuec
    土豆、杏鲍菇、葱、蒜、蚝油、盐、青、红椒、花生油
    2019-07-10 01:44 946
  • 往事并不如
    白玉菇滑鸡柳准备,鸡脯肉,白玉菇,葱,姜,盐,鲍鱼汁,酱油,白糖,料酒,胡椒粉,淀粉
    2019-07-12 08:45 418
  • xiuyusu
    我是真的觉得杏鲍菇啊,是菌类的宝藏啊有没有
    2019-07-12 06:59 942
  • 北纬66度小
    白玉菇、杏鲍菇和香菇能烘干后不能当味精用
    2019-07-08 02:25 754
  • 总爱偷着乐
    香葱洗净切成段,炒锅置火上,倒入植物油烧热,投入香葱段煽炒出香味,放入红椒和胡萝卜,煽炒均匀
    2019-07-10 23:44 939
  • 天真碎成遍
    读者朋友自行查阅相关资料
    2019-07-10 02:34 529