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磨豆腐、打麻将、吃火锅,你以为三选一?不!在这通通来一遍!

日期:2019-03-13 19:23:49 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:900

爱情,总是让人着迷,我们会因一个瞬间爱上彼此,也会因为爱而满身伤痕、狼狈不堪。

磨豆腐、打麻将、吃火锅,你以为三选一?不!在这通通来一遍!(图1)

相爱相恨、后悔原谅…在爱情这个怪圈中循环往复,才发现,理想中的爱情,其实就是一屋两人三餐四季,与另一半将生活过得浪漫有趣便好。

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Mr叶,便是一个拥有如此爱情观的暖男,在他的人生哲学中,食色性也,美食与爱情本就该划上等号。

美食,从最初的渴望、愉悦、释放到最后的满足,周而复始。我们总是在上一刻得到满足,却又在下一刻满怀期待。

而火锅,就如同爱情一般,火辣、刺激、热烈,却又让人沉溺。

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火锅在食物排行榜里排名第一,因为它和情人间的某种亲密行为实在太像。两个人不断要交换口水,还会面红耳赤,心跳加速,唇干舌燥,没酒也醉。

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Mr叶便带着他“食色性也”的哲学观,开了一家市井却又富有格调的豆花火锅,让美食与爱情相遇,记录最美好的一刻。

燚小七豆花火锅

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玉双路,成都的一条美食老街,在这里有着成都人最真的生活,“燚小七”便在这里。

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红黄蓝绿的各色招牌,霓虹灯下,像极了香港街头,不知道有多少爱情在这里萌芽。

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推开朱红色的木门,又是一个动漫的世界,黑白黄绿的“豆萌主”各有绝活。帮主“黄豆”是一枚有志向、有勇气的豆子,“热情似火、火力全开”是它们的口号。

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坐在“麻将桌”旁,本想来个“三缺一”才发现是吃饭的家伙,忍不住掏出手机来个最in的照骗,勇当朋友圈最潮CP。

一豆三吃,传统工艺新鲜味

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“燚小七”家的锅,七分辣、两分淡、一分甜,锅底辣而不燥,留有余味,豆花被辣味引得更加鲜甜。

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豆腐,这个有着两千多年历史的传统美食,却在“燚小七”玩出了新花样,成了火锅的最佳拍档。

豆花、豆腐、豆浆、豆皮是这里的镇店法宝,采用传统工艺,每日店内现做,每一个步骤食客都尽收眼底。

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小七现磨豆腐

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黑豆、黄豆、花生,在石磨下相互融合,榨出豆汁,卤水轻点凝固成型,便成了100%原汁原味的“白富美”豆腐。

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浮在油锅之上,时机刚好,这时的豆腐口感最为鲜嫩。

豆腐久煮不散,轻轻咬开,辣香中钻出一股豆子的香味,还带着花生淡淡的味道,香气在舌尖弥漫。

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小七现磨豆花

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竹筒中装盛的豆花,还飘着淡淡“仙气”看起来就清新可人,让人食指大动。

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豆花嫩滑绵软,豆香中还带着淡淡竹香,入口滚烫,却让人迫不及待想吞下,贪婪地享受美味。

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小七现做豆皮

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嫩黄的豆皮,晾晒在竹竿上,薄薄的一片透着微光,凑近一闻满是豆香。

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市面上的豆皮,总给我一种干柴无味的错觉,火锅中自然也将其判为“死刑”总觉得它吸油,还辣的很!

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而现做的豆皮,只吸收了油汤中的精华,却没有过多的油辣,当豆皮缠绕舌尖,满口都是香甜。

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石磨豆浆

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在“燚小七”豆浆做工也极为考究,精选优质黄豆,农夫山泉浸泡,石磨磨浆,铁锅煮沸,是不再添加任何水的100%纯豆浆。

淡黄色的豆浆,浓浓的豆香中透着微微甜味,这么“资格”的豆浆,满是儿时的味道。食辣时来上一杯,搽搽额间细密的汗水,浑身舒爽!

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簸箕里装着各色各样的“小盘菜”看似满满市井味,却每一道都新鲜可人、勾人魂魄。

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香菜牛肉

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用秘料腌制的鲜牛肉,包裹着脆嫩的香菜,一口咬下去,牛肉的辣香刺激着舌尖。

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香菜的芳香萦绕在舌尖,每一次咀嚼都在期待下一刻的惊喜。

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鱼蛋虾滑

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虾滑烫火锅早已稀松平常,而这里的虾滑却让我每一口都有惊喜。

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鲜虾现打,加入鱼蛋,更有嚼劲,咬破Q弹的,鱼籽在口腔粒粒爆开,鲜味中又带着回甜的滋味。

夹一颗给对面的“她”让她感受爱情中的火热与甜美。

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小七牛排

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牛排每日屠宰场现供,保证新鲜,牛肉的醇香仍然包裹其中,经过油汤洗礼,每一丝纹理都透着辣香。

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牛肉的醇香和油料的辣香,在口腔中发酵,这绝妙的气息,让人忍不住不断探视。

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贡菜丸子

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软糯的肉肉中,加入爽脆的贡菜,越嚼越香,美味呈几何级增长!

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麻辣排骨

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秘料腌制的排骨,轻轻咬破,多重辣味刺激舌尖,用力咬断脆骨,嘎嘣脆!特带劲!

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毛肚、黄喉、鸭肠通通下肚,再来一块香酥爽脆的酥肉,把酒言欢,享受这一刻的逍遥时光。

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一口火热的香锅,满桌美味的佳肴,小小的方桌旁,有一人相伴左右,便是美好。

在这里,他以美食为引,让人记住这甜美的一刻。

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即使终有一天,爱恨别离,那些无处安放的美好,也将变成火热的回忆,烙在心里,无论亲情、友情或爱情。

食色性也,在“燚小七”品味传统中的新派美食,体会饮食男女的爱情哲学。

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磨豆腐、打麻将、吃火锅,你以为三选一?不!在这通通来一遍!(图37)

燚小七豆花火锅(春熙路店)

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成华区玉双路54号

距地铁4号线玉双路站A口步行510m

营业时间:-

开业初期接待时间

中餐&其他:

本文相关词条概念解析:

打麻将

打麻将是四人骨牌博戏,流行于华人文化圈中。不同地区的游戏规则都有不同。麻将的牌式主要有“饼(文钱)”、“条(索子)”、“万(万贯)”等。在古代,麻将的大都是以骨面竹背做成,可以说麻将牌实际上是一种纸牌与骨牌的结合体。与其他骨牌形式相比,麻将的玩法最为复杂有趣,它的基本打法简单,容易上手,但其中变化又极多,搭配组合因人而异,因此成为中国历史上一种最能吸引人的博戏形式。

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网友评论
  • wf006
    有的时候真的担心时间有点不够用的感觉呀,经常都在想要是有没有既简单又好吃的快手菜
    2019-03-12 15:20 5
  • 妳我樂發發
    主要的食材有,适量的生抽、少量的耗油、少许的剁椒、少许的孜然粉、少量的盐、少许的花椒粉、少许的胡椒粉、少量的糖、适量的食用油
    2019-03-20 14:17 40
  • czycxiaoma
    豆腐怎样做好吃?
    2019-03-20 05:35 19
  • 遇见你是灾
    【豆腐抱蛋】做这道简单的美食,咱们主要准备的食材有
    2019-03-19 12:25 37