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小吊梨汤 | 润肺止咳,治愈你的雾霾综合症!

日期:2018-12-06 19:46:05 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:961

小吊梨汤 | 润肺止咳,治愈你的雾霾综合症!

FRESHGEEK

秋冬季节真的是太干燥了..我这种从来不护肤的糙汉子都开始敷补水面膜了。

但脸是保住了,但喉咙又有些受不住。

我也每天狂喝水、吃胖大海,怎么都不管用...直到我熬了这道“小吊梨汤”

小吊梨汤 | 润肺止咳,治愈你的雾霾综合症!

小吊梨汤起源于听戏的梨园?

梨汤的发扬确实跟梨园有很大关系,但它并不起源于梨园。

小吊梨汤发源于乾隆年间:

当时乾隆帝没事儿,正出去溜达玩呢

累得口干舌燥嗓子冒烟时

偶然在一家小店喝到了一碗梨汤...

喝完后顿时觉得喉咙不痒不痛了

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乾隆帝觉得非常神奇,就让御厨问了梨汤的做法。从此,小吊梨汤的配方才在民间流传开了。

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古代最畅销的明星单品饮料?

小吊梨汤确实是古代最畅销的饮料。

但着却不归功与乾隆帝,而归功于在梨园唱戏的“名角儿”

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霸王别姬程蝶衣

在那个年代,梨园的戏角儿就相当于现在的天王巨星,号召力是相当强的!

因为梨汤有润肺止咳、护咽保嗓的功效,所以戏园的角儿在唱完戏后都会喝一杯小吊梨汤来润嗓。

台下的看客也纷纷效仿,从此,小吊梨汤才成了最畅销的明星单品。

小吊梨汤 | 润肺止咳,治愈你的雾霾综合症!

现在的饮料那么多,小吊梨汤早就没了当年的风光了。

但要说在秋冬时候润肺护嗓,可没有什么别的比它更厉害的!

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现在 雾霾 越来越严重,出去溜达一圈,回来鼻子里都有残留的黑色雾霾....

而祖国医学认为梨入肺、胃经,有生津润燥、消痰止咳的功效,现在食用是最合适不过了!

小吊梨汤 | 润肺止咳,治愈你的雾霾综合症!

现在天气越来越冷,与其喝些不健康的软饮料,不如和我一起熬一碗小吊梨汤润润嗓吧~

1. 冷水下梨皮,煮开后继续煮五分钟

Tips:梨皮可以更好的润肺止咳

而且可以使汤里的梨香为更浓

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2. 捞出梨皮,下雪梨片与银耳煮20分钟

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3. 加入老冰糖、话梅,煮四十分钟

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4. 待汤水略显粘稠,加入枸杞焖三分钟

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5. 完成啦!

Tips:梨片银耳可以单食

古法中,都是先吃梨肉后,单独喝汤的

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当年喝梨汤,大概和我们现在买明星的周边一样吧,不过..相比来说,还是梨汤好!

又经济实惠,还健康!

下期见喽,白!

网友评论
  • 我有一个好
    梨切块,莲子百合泡好备用
    2018-12-10 01:19 24