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许小年:凭什么卖火锅的海底捞市盈率能达到80倍?

日期:2019-04-14 06:30:37 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:976

许小年:凭什么卖火锅的海底捞市盈率能达到80倍?(图1)

经济观察网 记者 宋笛“海底捞上市了,IPO的市值竟然达到了60倍,我曾经有购买股票,我对一个高管讲你凭什么一个卖火锅的估值60倍,今天阿里的估值才40多倍,结果我没买,昨天闭市的时候海底捞84倍。我为我的理性和谨慎付出了代价。”4月13日,许小年在由中欧国际工商学院校友总会主办的“中欧社会主题论坛”上道出了这件憾事。

为什么海底捞的市盈率能达到80倍?

在许小年看来,这与其员工成长有较大关联,其中最重要的就是海底捞实行了师徒制,师父帮这些徒弟寻找新的店,为了防止教会徒弟饿死师父,师傅可以从新店中获得一定收益;在这个激励机制之下,师父无保留的教会徒弟,公司建立了店长的人才培养和储备机制,解决了连锁餐饮业店长缺乏的痛点问题,为公司的快速扩张奠定了基础。

“由于家庭等各方面条件的限制,海底捞的很多员工没有机会介绍教育,公司为他们开辟了上升的通道。他们可以在这个中上升为店长,获得了远远高于平均的收入,并且得到了员工,得到了顾客的尊重。学徒的员工可以成为店长,店长以店为家,用心经营,以人为目的的价值观给公司股东带来了丰厚的汇报。一个再传统不过的餐饮公司,获得了比科技公司还要高的估值。”许小年表示。

在许小年看来,海底捞的案例说明了当企业能够以员工为目的,帮助员工成长的时候,不仅能够带来企业快速成长,同时还是企业的重要社会。

“当下的公众,将企业的社会,等同于公益事业,这是不幸的误解。”许小年表示。

许小年引用了美国学者德鲁克的观点,其认为认为企业的目的只有一个,那就是创造客户;而作为组织,履行自身职责即是社会。为此,企业的第一社会,应该是以尽可能低的成本为公众产品和服务。

为了履行第一社会,企业也必须首先满足包括者在内的雇员的需求,因为企业依靠员工生产产品、服务,只有满足了员工的需求才能充分发挥自主能动性,企业才有可能履行第一社会,因此也可以被视为第二社会。

此外,在前两者的基础上,企业还应该履行第三社会,即“围墙之外”的社会。

“当第三社会和企业的绩效发生矛盾的时候,比如说我生产过程中排放了污染,德鲁克的建议是最佳的解决方法是协调企业的内部和外部,把污染的控制和减排变成一门新的业务。”许小年表示。

本文相关词条概念解析:

店长

宫政,1997年4月14日出生于辽宁丹东,中国内地男演员。2016年,出演网络剧《烟袋斜街10号》;12月,领衔主演探秘男模特圈的网络大电影《双面男模之桃花期》。2017年2月,宫政加盟古装史诗剧《凤囚凰》。2017年8月16日,与张雪迎、曾舜晞等主演的《青春最好时》在腾讯视频独播。

网友评论
  • 一寸山河一
    如果是免疫力较低的人,比如服用免疫抑制剂、接受放化疗的病人,这些致病微生物可能造成的再次感染就会是很严重的问题
    2019-07-20 18:36 514
  • 路过而已、
    已经被动开发(施工、盗墓、自然因素)的很多部分,研究和认识都有很多不足,对于文物都有不同程度的损害
    2019-07-20 08:09 198
  • slj9899
    技术还是不成熟定陵的开发失败,说明了技术得不成熟
    2019-07-22 01:47 679
  • 老去的八零
    秦始皇陵墓迟迟不发掘,最主要的原因是
    2019-07-21 12:35 857
  • look一下
    饮食精选、营养充分、少食多餐、适量运动就看你自己能不能坚持了
    2019-07-23 11:51 399
  • 北纬66度小
    秦始皇陵已被找到,探明是故宫的80倍,为什么专家迟迟不肯开挖?
    2019-07-15 23:20 556
  • 记几说自己
    那么问题来了,KZ中哪位是让DEFT尊敬的选手呢
    2019-07-16 21:51 389
  • 好想疯却不
    同时,陵墓的金丝楠木的棺木被扔到了原野,陵墓里面破坏及其严重
    2019-07-14 17:59 430
  • 754082397
    如果病患长期饮酒、抽烟则需要检测肝功能,尤其是胆红素的指标,如果胆红素的指标也超高,则需要降黄处理、胰头检诊、肝炎病检等
    2019-07-22 01:11 835
  • aiguo85010
    从这之后就定下了规矩,坚决不动帝王陵
    2019-07-13 20:46 197
  • eastsh
    负债超过资产80倍,哈飞汽车已被淘空,还能东山再起么?
    2019-07-17 20:38 736
  • 开到荼蘼花
    这和《史记》和《汉书》中的记载相符合
    2019-07-14 20:17 446
  • 涛声依然还
    这是不可多得的风水宝地
    2019-07-14 01:13 381
  • Orangela子
    陵墓的建造规模宏大,结构独特,设计巧妙
    2019-07-19 22:16 573
  • lemon512
    听说牙刷比马桶水还脏80倍,这是真的吗?
    2019-07-19 13:16 758
  • 1019358124
    难道是让人们不再使用牙刷吗
    2019-07-14 11:05 134
  • 灼灼芙蓉眼
    此外,还有关于PAWN加盟SKT的消息传出
    2019-07-19 11:29 72
  • 琼琼79
    糖尿病肾病尿检80多,是参考值的4倍,该怎么办?
    2019-07-21 09:17 778
  • HUANGF
    DEFT放弃80倍年薪继续征战LCK,和PAWN组团加盟KZ,如何评价这个转会?
    2019-07-15 10:19 768
  • jimsbd007
    但是这件事情又有了最新进展,那就是PAWN最终选择了KZ
    2019-07-21 15:48 287